Future Meat于2017年通過耶路撒冷希伯來大學(xué)的Yissum技術(shù)轉(zhuǎn)讓公司成立，由于在Covid-19危機(jī)期間的需求增加，目前該計(jì)劃在進(jìn)行B輪融資。

Future Meat的生物反應(yīng)器生產(chǎn)系統(tǒng)將使食品生產(chǎn)商、肉類加工者、農(nóng)民、食品服務(wù)商和零售商能夠在大約兩周內(nèi)生產(chǎn)肉類生物質(zhì)并在本地或集中式設(shè)施中進(jìn)行加工。

突破性技術(shù)

通過設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)和可擴(kuò)展

Future Meat的突破性過程始于無轉(zhuǎn)基因的動(dòng)物細(xì)胞，可無限生長而無需動(dòng)物來源的成分。

這些細(xì)胞在獲得專利的生物反應(yīng)器中生長，可以代替谷倉、雞舍和肉類加工廠。產(chǎn)品與實(shí)際動(dòng)物的肉沒有區(qū)別。

這種突破性技術(shù)是可持續(xù)的且具有成本效益，并且由于快速的增長周期，它使生產(chǎn)商能夠迅速適應(yīng)不斷變化的市場需求。